2011年8月24日星期三

新科技與連鎖業自動化

新科技與連鎖業自動化

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一、16/24H全時服務商店
當國民所得超過8000美元以上,連鎖便利商店便取代超市,成為零售業發展最蓬勃的業態之一,而我國民所得在1990年就已超過此一水準,故近年來在大小城鎮的大街小巷,都可以看到便利商店的芳蹤,經營特色之一為營業24小時終年無休,故其便利性就像家中的大冰箱與儲藏室一般,在任何時間內,只要走到巷口就可以買到需要的各項商品,而受惠最多的是在夜間活動的夜貓族,此一人口單單在臺北市就可能超過百萬人。所以不只是便利商店,許多24小時營運的賣場也相繼的出現,但隨之而來的卻是一引起令人頭疼的管理問題,諸如大夜班員工嚴重缺乏及管理困難,很多商店的盤虧大多發生在此一時刻。此外,店內及大夜班人員的安全也是考量的因素之一。
所謂的16/24H全時服務商店,簡單地說就是只有兩班人員的服務,即早上7到下午3到晚上11至于夜間11第二天早上7之間,雖然沒有人員服務但仍然可以由店門口整片的大型自動販賣機所取代:販賣機可視店面的大小,儲存量由450種到800種數種尺寸任選,也可以利用一般信用卡式或該公司的會員卡,輸入密碼及商品代碼選取自動服務,這種類型的商店在國外正迅速的發展,除了能夠有效解決大夜班帶來管理上的難題外,尚有下述的一些優點:
(一)商品力
(二)商店的品味
(三)合乎管理原則
(四)采用電腦化管理
(五)不使用現金故管理容易
在長期工作人員不足之下,尤以其層的收銀人員更是嚴重缺乏,有些零售業在尖峰時段,雖然有POS收銀機但卻若無人員操作,所以科學家們突發奇想,想像一個收銀人員可以同時操作兩臺收銀機的畫面——
二、下面我們可由收銀臺設計的演變過程來加以了解:
(一)傳統式收銀臺
即一位收銀員配一位包裝員或一位收銀員配數位包裝員,來協助包裝及收銀。
(二)收銀快道
一位收銀員點貨而另一位收銀員只負責處理收找錢的工作,使收銀機不斷的操作以加速通關。
(三)自助包裝收銀道
僅有一位收銀員,其提供包裝材料,由客人于出收銀臺后自行包裝。
(四)復式收銀道
復式收銀道系一位收銀員負責看管兩個收銀道,由顧客自行掃描、自助的包裝或由系統自動包裝,此大都使用在具會員制的超市、量販店或DIY專門店等,而其也有許多不同的演講方式:
1.人工控制
2.自動計數
3.掃描感應
4.重量感應
5.圖形顯示
6.全自動式收銀道
三、電子價目標
商店自動化系統中,如果沒有同步,常常會出現各種錯誤,為了徹底解決此一問題,出現了一種新的設備,使用在零售業,就是連線的電子價目標,其功用在透過:
(一)數據機接收到總公司同步傳到各分店的新品或是變價資料,立刻傳到(二)店內折電腦系統處理后,再由(三)鐳射印表機印出POP、海報或者商品說明資料,工作人員只需拿到商品現場貼出,再由(四)無線電發訊器將商品變價等資訊送到(五)電子價目標(六)特價促銷商品看板(七)生態商品告示牌上,改變其DADT的顯示,同時當然也由電腦將資料同步的傳送到前臺的POS系統上,如此一切的動作皆可同步在一瞬間完成;如果有些臨時的促銷變價的動作,也可以利用手動改價及(八)H.T.終端機完成,如此一業所有的動作都可在電腦系統中同時完成,把錯誤發生的機會大幅降低;然而在電子價目標系統上,也因為不斷的演變,出現了三種不同的系統:
·線控系統
·無線傳輸與電池供電系統]
·無線電傳達室輸與太陽能供電系統
四、超級檢簽
其使用方式在每樣商品上標Super Tag標簽,當商品沒有通過收銀機的動作,到了出口外會警鈴大作,如果將商品通過一特別設計的無人收銀臺,則在極短時間內,會將購物車中的商品自動的逐一入帳,則商品在出口處即通行無阻,在系統上也可以加設時間、管理,此舉已成功地運用在南非一家大型超級市場中。
五、二維條碼在連鎖業上的運用
二維條碼在連鎖企業上的運用,最主要的是解決資料重復輸入,因此也大幅的提高了資料本身的安全性,而且是一種成本相當低的資料儲存媒介,它可以儲存大量的資料甚至影像,即使在OFF-LINE的狀況下,也可以快速的讀取,因此也有人稱之為資料帶碼,也就是所謂的資料跟著產品走,更由于其低成本的特性,預期將來會被廣泛的運用在各個行業上。當然最重要的是將大量的使用在物流及零售業,尤其是分散在各地的連鎖企業,對二維條碼的使用,有著更急切的需求,其原因是其有一些基本特性,正為零售業者所需求:
(一)儲存量大:每平方英寸的二維條碼至少可存放938BYTE以上的資料。
(二)影像的儲存:經由壓縮程式,使得二維條碼可以儲存照片圖形等。
(三)快速讀取的功能。
(四)可與一維條碼并用:掃描器可同時讀取一維條碼與二維條碼。
(五)高度的安全性:可以經由特別的加密、解密等功能,提高資料的安全性。
(六)錯誤容光煥發許值:一般而言,即使有15%的損傷面積,亦可成功的辨識讀取。
(七)條碼尺寸可以改變:經過軟體的控制可以變更二維條碼的尺寸,以適合各種商品。
由于上述的這些特性,二維條碼可被廣泛的使用在許多方面,如人事管理、健保醫聞系統、工廠制造控制、電腦資料處理、圖書書目管理、證照指紋辨視、有價證券管理、配送運輸管理等。

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